Não é a toa que falam que o café da manhã é uma das refeições mais importantes do nosso dia, ainda mais depois de horas de sono em jejum. Se você pensar em um dia corrido de trabalho, estudos e toda aquela nossa rotina agitada, com certeza pensará que a primeira refeição do dia deve ser nutricionalmente balanceada, reforçada e, acima de tudo, saborosa!   Pensando nisso, e em todos os questionamentos que encontro dentro do consultório, do tipo “preciso ficar em jejum de manhã para emagrecer?”, “posso tomar limão puro de manhã?”, “comer pão de manhã engorda”, resolvi trazer opções práticas, fáceis e com equilíbrio nutricional que foge de todos esses modismos e extremismos, girando em torno da alimentação da maioria das pessoas.   Salada de frutas com aveia e iogurte Como a recomendação de porções de frutas é de três ao dia, podemos começar com uma de manhã combinada com iogurte natural ou o de sua preferência e aveia em flocos grossos. A mistura fornece um grande conteúdo de fibras, fitoquímicos e promove saciedade para você começar o dia com energia de sobra. Se quiser, coloque um fio de mel pra deixar mais docinho, porque ninguém é de ferro, não é? Tapioca com semente de chia e queijo branco A tapioca é foi considerada mocinha e vilã dentro da alimentação. Mas acredite, você pode consumi-la com moderação e é um alimento bem-vindo no café da manhã, basta escolher os recheios mais adequados e acrescentar apenas uma colher de semente de chia na hora de preparar. Assim, você diminui o índice glicêmico dela e ainda contribui para um maior aporte de fibras na preparação. Coloque queijo branco derretido com orégano e aproveite essa delicia com uma xícara de café!   Mingau de aveia, coco e oleaginosas Por que não preparar um mingau de aveia tradicional nos dias mais friozinhos? É só fazer aquela sua receita de sempre, e apenas trocar o açúcar por mel, e acrescentar castanhas picadas e um pouco de coco ralado. Começar o dia assim, não tem erro! Smoothies de frutas com leite e sementes Os smoothies são opções bacanas para quem acordou atrasado e não está com tempo para preparar algo mais elaborado. Basta você bater um copo de leite de sua preferência {integral, desnatado, de aveia, de coco} com frutas {banana, morango, manga, kiwi} e uma colher de semente de chia ou linhaça! Pode adoçar com mel, tâmaras frescas ou até um pouco de açúcar mascavo, que fica delicioso, e o melhor de tudo, prático! Aproveite para acordar e começar o dia com mais nutrição, prazer e sabor e nada de pular o café da manhã!

Publicada por: RBSYS