Você sabia que a forma como você realiza as suas refeições influencia na qualidade digestiva e, até mesmo, no ganho de peso? Isso vem sendo comprovado por estudos científicos, que demonstram até mesmo a influência da companhia na hora de se alimentar. A cada dia, cresce o número de pessoas que vivem sozinhas, sendo que, somente no Brasil, houve um aumento de 6,9 a 10 milhões de 2010 a 2014, segundo dados do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). Para isso, um estudo publicado na Obesity Research & Clinical Practice alertou que a realização de refeições sozinho aumenta em 45% as chances de um homem desenvolver obesidade, sendo que 64% podem promover o desenvolvimento dos sintomas da síndrome metabólica, principalmente desequilíbrio na glicemia e aumento do colesterol. Nas mulheres, o valor reduz: em torno de 29% de risco. A pesquisa, realizada com 7.725 adultos com 19 anos ou mais, avaliou a vida moderna e o aumento do peso. As porcentagens de indivíduos com síndrome metabólica encontradas entre os participantes foram de 30,4% dos homens e 24,2% das mulheres. Destes, 20,8% dos homens e 29,2% das mulheres que realizaram refeições sozinhos duas vezes ou mais ao dia eram aqueles que viviam sozinhos, sem cônjuge, compartilhando o hábito de ignorar refeições e consumir menos refeições ao dia. Pensando nesse estudo, cabe ressaltar e buscar as tradições antigas que a nossa população vivia, nas quais comíamos sempre ao redor da família e amigos, realizávamos refeições sem a presença de celulares, televisões e qualquer outro equipamento que poderia tirar a atenção no momento de comer. E essa mudança, com certeza, tem relação com o famoso "comer no piloto automático", um dos fatores que contribuem potencialmente para o ganho excessivo de peso nos dias atuais, com o crescimento da tecnologia. Não sabemos mais o que comemos, como comemos, perdemos a noção da quantidade, nem sequer lembramos da última vez que sentamos ao lado de alguém e "respiramos fundo" para saborear um alimento. Tudo vem acontecendo de forma involuntária. Vale a reflexão: você se lembra do sabor da sua última refeição e com quem você a fez?

Publicada por: RBSYS